中国进口食品消费发展趋势
中国进口食品市场从“尝态”到“常态”
数字化发展拓宽进口食品消费渠道
海外食品零售商入华契机
近年来由于进口食品的高营养、高健康，越来越受到中国市场的青睐，我国大量进口商和经销商也争相从国外进口食品，无论通过何种渠道销售进口食品都大受欢迎，加之中国经济的快速发展，居民收入消费水平的提升，进口食品已逐渐成为中国居民家中的重要组成部分和必备食品。
中国进口食品消费发展趋势
近年来，我国居民收入呈现平稳、快速的增长趋势。据国家统计局公布的2021年居民收入和消费支出情况数据来看，2021年，全国居民人均可支配收入35128元，比上一年名义增长9.1%，扣除价格因素，实际增长达8.1%。
居民收入的增长也带动了消费形态的不断升级，居民对于食品的要求已从温饱上升至对食品安全品质的关注，消费者心理及消费习惯均已发生改变，饮食消费习惯已逐渐向着营养型、健康型、休闲型、国际型的高层次消费转变。
同时，得益于物流、互联网的发展，又促进了更多消费方式的普及，从侧面也加强了我国居民的消费能力，促进了进口消费规模的稳步增长。
此外，自中国加入世界贸易组织以来，中国的进口关税持续下调，2019年中国与新西兰、秘鲁、韩国、澳大利亚等8国以及亚太贸易协定国家的协定税率进一步降低，涉及税品几乎包括所有进口食品，这也造就进口食品价格的进一步下降，使得越来越多的消费者能够消费起进口食品。
中国进口食品市场从“尝态”到“常态”
随着中国推进全球贸易的自由化、便利化，中国市场的巨大消费潜力正越来越受到世界的关注。与此同时，在消费升级大背景下，中国消费者对高品质、高性价比商品的需求越来越旺盛。全球疫情仍然严峻，中国进口食品市场却呈现出较强的韧性，迸发出崭新活力。
当前，中国有57.5%的消费者在进口食品上的消费金额占整体食品消费的比例超过了10%，这一比例比一年前增长了近5%。
中国进口食品占居民食品消费金额比例变化
中国进口食品市场的利好因素也在进一步释放，进口贸易环境正在不断完善，进口商的质量意识和对进口食品的消费信心不断增强。2021年，中国发布了《进口食品安全管理办法》、《进口食品境外生产企业注册管理规定》等规章，标志着进口食品高端化、优质化的市场地位得到进一步巩固。
数字化发展拓宽进口食品消费渠道
数字化消费升级更加为消费者购买进口食品提供了便利。随着互联网高速发展，线上消费解决了线下消费对时间与地域的限制，而中国数字化发展也为线上渠道高效对接供给方与需求方，使得线上消费效率加快。同时也简化了原本传统进口贸易繁杂的供应链流程，既提升了效率又降低了中间成本，＊终受益的是终端消费者。
根据iiMedia Research数据显示，74.2%的中国进口食品消费者通过线上电商渠道购买进口食品，电商渠道逐渐占据进口食品市场主导地位。未来在电商利好政策的推动下，这一比例将会继续增加。
海外食品零售商入华契机
中国经济展示出的强大韧性和中国消费者旺盛的购物需求，为深受疫情影响的全球经济注入强大信心，积极布局中国线上市场，也是海外食品零售商、品牌方挽回损失，寻求增长的重要出口。
中国电商发展至今，纵观传统电商平台，流量日渐式微，费用也愈发高昂，反倒是基于微信生态的小程序商城是众多海外商家进入中国市场的重要渠道。
对海外食品零售商来说，＊＊的人口因素分析、社会环境文化分析、＊＊营销策略分析都是非常重要的，在＊＊运营策略的支持下，传播又是食品零售在电商发展的关键环节之一，对于拥有微信近11亿用户流量的小程序商城而言，可以给海外食品零售卖家带来助力。目前微信日活约11亿，巨大的用户空间说明小程序电商仍有巨大的用户增长红利。
运用小程序商城搭建，商家可以不再依赖于中心化的促销大节、流量来源、运营规则，可以自发地进行各种创新营销手段，助力商家快速实现流量变现。
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2022上海国际餐饮设备及食品饮料博览会
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